豆乳プリン

一般的に「豆乳プリン」というと、プリンというよりは、豆乳ゼリーみたいなのが多い気がします。

そうではなくて、普通のプリンの牛乳部分を豆乳にした「豆乳プリン」を試してみました。



器は、ある青森のケーキ屋さんのものを再利用（＾＾；


ホットのまま食べたら、茶碗蒸しみたいでした。栗甘露煮を入れたら、茶碗蒸しになりそうです（ってゆうか、それは青森だけだから…）。

黒蜜＆きなこも試してみました。



黒蜜の味が強すぎるので、豆乳の味わいを楽しむためには、プレーンがいいような気がしました。