チームCB新年会 2016 [チームCB]
新年早々ではありますが、11名の参加。
I橋さん行きつけの横浜にあるお店にて。
最初の料理から美味なのです。
で、メインは撮影も忘れるほどおいしく、
話もはずんで、いつの間にか、
「I橋さんからです~」ということで、
スペシャルスイーツ(ノД`)
ロールケーキのほうは、もちもちした生地で生クリームを包み、その中に対照的な食感の栗がアクセントになっていました。
イチゴのケーキのほうは、3重のムースが奏でるハーモニー…を活かせる程度のチョコベースのスポンジケーキが支えていておいしかったです。
このスポンジ部分が乾燥していると残念だったり、しっとりしていてもチョコレートが多すぎると、ムースの味が死んでしまうので駄目なわけで、
いいバランスでした。
とまあ、話は、自転車、トライアスロン、ウルトラマラソン、山本プロの話など尽きることなく、とても楽しい時間でした。
私はJBCFなど、主なレースは今年もLinkTOHOKUで参戦することになりますが、
チームCBの恒例行事になっているスーパーママチャリグランプリやチームのサイクリング会などは参加していきたいと思っています。
今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
I橋さん行きつけの横浜にあるお店にて。
最初の料理から美味なのです。
で、メインは撮影も忘れるほどおいしく、
話もはずんで、いつの間にか、
「I橋さんからです~」ということで、
スペシャルスイーツ(ノД`)
ロールケーキのほうは、もちもちした生地で生クリームを包み、その中に対照的な食感の栗がアクセントになっていました。
イチゴのケーキのほうは、3重のムースが奏でるハーモニー…を活かせる程度のチョコベースのスポンジケーキが支えていておいしかったです。
このスポンジ部分が乾燥していると残念だったり、しっとりしていてもチョコレートが多すぎると、ムースの味が死んでしまうので駄目なわけで、
いいバランスでした。
とまあ、話は、自転車、トライアスロン、ウルトラマラソン、山本プロの話など尽きることなく、とても楽しい時間でした。
私はJBCFなど、主なレースは今年もLinkTOHOKUで参戦することになりますが、
チームCBの恒例行事になっているスーパーママチャリグランプリやチームのサイクリング会などは参加していきたいと思っています。
今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
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